文人喝茶，讲究的是风雅，喝的是一种境界。商人喝茶，喝的是一种价值，资源共享。

万丈红尘千杯酒，千秋大业一壶茶，我喝茶是为了什么？喜欢泡茶的感觉，喜欢品茶的味道。

品茶过程中，这些讲究必不可少：

一、讲究冲泡

1、水温

水温低，茶汤淡，香味成分也不能充分散发出来。但水温过高，茶汤苦，易造成汤色和嫩芽黄变，茶香也变得低浊。

泡茶时间根据水温高低、茶的嫩度适当调整。一般情况下，第二次时间比第一次稍长一些，以后随冲泡次数逐渐延长，绿茶、红茶、黄茶冲泡水温90度，其他茶类100度。

2、茶水比例

比例要恰当，茶水比例一般为1:50。冲泡乌龙茶，茶量相对较多，一般150ml的盖碗，需要8克茶叶。

二、讲究时间

采茶的时候有这样一句话，早采三天是个宝，晚采三天是个草。茶种类很多，采摘时间因茶而异，标准也是不一样的，不能太早，也不能太晚，合适才是最好的。

一天当中早晚气温不同，人的身体状态也会变化，所以上午9点以后喝红茶，下午3点以后喝绿茶，白茶，晚上7点以前乌龙茶、黑茶、白茶，失眠的人群，晚上切记不要喝多茶叶，尤其是绿茶。

三、讲究口感

喜欢清新，淡口味，质量要求过高的人，喝春茶。喜欢浓郁口感的人，喝秋茶。

四、讲究季节

春天喝花茶，发酵过的茶叶，不伤身体阳气。夏季解暑可以喝白茶，提神可以喝绿茶，减肥可以喝乌龙茶。秋季润燥可以喝白茶，乌龙茶。冬季适合喝发酵过的茶。

五、讲究人群

男士适合绿茶、乌龙茶，绿茶。女士适合、红茶、乌龙茶、白茶。老人适合红茶、黑茶。

六、讲究器具

泡绿茶需要玻璃杯冲泡，色香味形器一目了然。黄茶，玻璃器具、盖碗都可以。白茶、红茶，白瓷盖碗。乌龙茶盖碗，年份较高的岩茶可以紫砂壶。黑茶紫砂壶最好。

七、讲究环境

首先，要有一个清幽安静的环境，给泡茶者营造出最平和、最自然的心情，来慢慢泡茶。

其次，泡茶的环境还要干净，简洁、大方。

此外，还可以配上古筝曲来当背景音乐。

悠扬的筝曲，静雅的环境，再品上一口茶，想想都是很惬意的。

八、讲究礼仪

1、仪容仪表：干净、简洁、大方、干净。

2、清洁茶具、赏茶闻香要得体。

3、泡茶、倒茶先后顺序要得体。

4、奉茶、端茶，动作要得体。

5、茶叶无味及时换茶，添茶要及时。

九、讲究功效

1、绿茶提神，防辐射，电脑族必备。

2、红茶养胃美颜，女士茶饮。

3、白茶防暑降温、夏日必备。

4、乌龙茶四季畅饮，香高味纯。

5、黄茶生津止渴，帮助消化。

6、黑茶减肥消脂、降三高，中老年最适合。

十、讲究禁忌

1、绿茶性寒，胃寒远离。

2、浓茶伤身，淡茶养人。

3、酒后喝茶最伤肾。

4、茶水服药，白白浪费。

5、烫茶伤身，请勿品。

喝茶喝出精气神，喝茶喝出风雅颂，喝茶喝出好心情，喝出来养生。